【崗位職責】： 1、負責依據月子餐單準備食材并烹調適合產婦體質的月子餐，提出合理化的配餐建議； 2、負責掌控菜肴的擺盤與出菜的順序； 3、負責配合廚師長研發新菜色并定期更新月子餐單； 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5、督導對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或分量，合理地控制食品成本； 6、負責管理廚房的衛生工作。
【 任職資格】： 1、身體健康，精力充沛，45歲以下； 2、粵菜經驗豐富.擅長煲湯或藥膳者優先； 3、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作； 4、具備月子餐廚師實際經驗優先。
Copyright?2010-2024 江門人才網 版權所有 粵ICP備12002649號
地址：江門市蓬江區西區工業路12號二、三層 EMAIL：jobjm2010@126.com
Powered by PHPYun.
